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「和食」を無形文化遺産に=ユネスコに推薦へ―文化審分科会
文化審議会の文化財分科会は17日、国連教育科学文化機関(ユネスコ)の
無形文化遺産に「和食;日本人の伝統的な食文化」を推薦することを決めた。
政府としての正式決定を経て、3月中にユネスコに提案書を提出し、
早ければ2013年11月に登録可否が審議される見通し。
国内では、能楽や歌舞伎、雅楽など国指定の文化財20件が
同遺産に登録されているが、食に関する分野の推薦は初めて。
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